Vrlo zdravo jelo, čija priprema neće predstavljati ni najmanju poteškoću. Iznenadit ćete se kako je, koristeći najjednostavnije proizvode, moguće dobiti ukusno ukusnu i nježnu tepsiju. Svi sastojci se mogu naći na policama trgovina u bilo koje doba godine.
Neophodno je
- - 100 g tikvica
- - 100 g feta sira
- - 150 g krompira
- - 1 mala šargarepa
- - 1 luk
- - 100 g celera
- - 1 jaje
- - 40 g kreme
- - 30 g brašna
- - 50 g peršuna i bosiljka
- - sol i papar
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitne komade. Nakon ispiranja i ljuštenja mrkve naribajte ili narežite na vrlo sitne trake. Isperite tikvice i krompir i isecite. Morate ga rezati u obliku malih kockica.
Korak 2
Na vatri zagrijte tavu s malom količinom biljnog ulja. Prvo stavite mrkvu, pržite par minuta, a zatim dodajte luk i držite na vatri dok malo ne porumeni. Zatim dodajte kockice tikvica i krompira.
Korak 3
Ulijte pola čaše slane vode i dinstajte dok krompir nije potpuno kuvan. Vrijeme gašenja trajat će oko 20 minuta. Otprilike 10 minuta prije završetka postupka pirjanja dodajte povrću nasjeckani peršun, bosiljak i celer.
Korak 4
Kuhanu hranu pretvorite u pire. Dodajte jaje i brašno kada se pire ohladi. Promiješajte. Pomiješajte sir sa kajmakom. Pola smeše dodajte u pire. Uključite rernu i ostavite da se zagreje.
Korak 5
Stavite pire u posudu za pečenje. Preporučljivo je koristiti silikon, lakše će se ukloniti iz njega nakon pečenja. Odozgo rasporedite preostalu polovinu smeše sira i vrhnja. Pecite oko 15-20 minuta.
