Kako diverzificirati svoj dnevni meni? Sa tepsijama je vrlo lako. Ispostavilo se da je ova tepsija vrlo ukusna i neobična. A glavni plus tepsija je taj što joj možete dodati bilo koji od svojih omiljenih proizvoda.
Neophodno je
- - 600 g smrznutih gljiva;
- - 6 krompira;
- - 200 g mocarele;
- - 150 g tvrdog sira;
- - 2 glavice luka;
- - 3 kašike. biljno ulje;
- - 3 češnja belog luka;
- - 1 čili papričica;
- - 1 grančica ružmarina;
- - sol i biber po ukusu;
- - krema od 20 ml;
- - 2 jaja.
Instrukcije
Korak 1
Isperite i ogulite krompir. Prokuhajte, a zatim ocijedite i pustite da se gomolji ohlade. Isperite papriku i uklonite stabljiku i sjemenke. Sjeckati nožem. Ogulite češnjak i provucite kroz prešu.
Korak 2
Ogulite luk i isecite na pola prstena. Ako je luk velik, prepolovite ga. Zagrijte tavu sa biljnim uljem i u njoj popržite beli luk i papar. Nakon par minuta dodajte luk i ruzmarin. Pržite na laganoj vatri. Miješajte da ne zagori. Luk treba poprimiti zlatnu boju.
Korak 3
Gljive odmrznite i stavite u tavu. Pržite ih dok ne postanu svijetlo zlatno smeđe, a zatim začinite solju i paprom. Ohlađeni krompir iseći na krugove.
Korak 4
Sad napunite. Umutite mikserom jaja i kajmak. Sir naribajte na sitnoj ribežu i dodajte vrhnju i jajima. Ostavite malo sira na vrhu za paket. Začinite solju i paprom, pa dobro promiješajte.
Korak 5
Vatrostalnu posudu za pečenje namažite uljem. Prvo rasporedite pečurke. Slijedi sloj nasjeckane mozzarelle, a zatim sjeckanog krompira. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 6
Sipajte sav pripremljeni fil od kreme, jaja i sira. Preostali ribani sir ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Uključite rernu da se unapred zagreje na 180 stepeni.
Korak 7
Stavite tepsiju u već vruću rernu na pola sata. Pripremljenu tepsiju isecite na delove i poslužite sa omiljenim biljem.
