Ko ne voli slatko pecivo? Mislim da takvih ljudi praktično nema. Svima koji imaju slatki zub predlažem da se počastite ukusnom tortom pod nazivom "Smak". Neće vam biti teško pripremiti ga.
Neophodno je
- Za test:
- - jaja - 3 kom;
- - šećer - 150 g;
- - puter - 90 g;
- - pavlaka - 70 g;
- - soda - 0,5 kašičice;
- - vanilin - prstohvat;
- - brašno - 200 g;
- - mak - 1-2 kašike.
- Za kremu:
- - mlijeko - 250 ml;
- - šećer - 100 g;
- - jaje - 1 komad;
- - brašno - 1,5 kašike;
- - puter - 100 g.
- Za ukras:
- - čokolada ili glazura.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite zasebnu posudu i u nju stavite pavlaku i sodu bikarbonu. Dobivenu smjesu promiješajte i ostavite sa strane 10 minuta.
Korak 2
Nakon isteka vremena dodajte granulirani šećer u smjesu kisele pavlake i sode. Umutiti temeljito. Dodajte tamo pileća jaja i ponovo umutite. Zatim dodajte prethodno omekšali maslac, mak, vanilin i prethodno prosijano brašno. Lagano promiješajte. Dakle, biskvitno tijesto je gotovo.
Korak 3
Zagrijte rernu na temperaturu od 180 stepeni. Dobiveno tijesto stavite u podmazanu posudu za pečenje i pecite oko 40 minuta.
Korak 4
U međuvremenu pripremite kremu za buduću tortu. Da biste to učinili, kombinirajte u posudi granulirani šećer, brašno i jaje. Utrljajte ovu smjesu. Zatim u to dodajte ohlađeno mleko. Sve dobro promiješajte, sipajte u lonac i stavite na štednjak. Dobivenu masu kuhajte dok ne postane gusta.
Korak 5
Postepeno, neprekidno miješajući, dodajte hladan krem tučeni puter.
Korak 6
Ohlađenu pečenu hranu prerežite po dužini na 2 jednaka komada. Stavite jednu na tanjir i premažite s malo kreme. Drugo narežite na kockice i pomiješajte s ostatkom kreme. Dobivenu masu stavite na prvu tortu. Jelo ukrasite prethodno otopljenom čokoladom ili slagom. U ovom obliku poslati poslasticu u hladnjak na cijelu noć. Torta "Smak" je gotova!
