Ako razmišljate o meniju za porodičnu večeru, onda kuhajte piletinu sa umakom od paradajza kao glavno jelo. Prema ovom receptu dobit ćete nježnu piletinu s originalnim umakom od paste od paradajza, svim domaćinstvima bit će je dovoljno! Ili ako želite pikantniji sos, povećajte količinu belog luka i dodajte čili papričicu.
Neophodno je
- Za piletinu:
- - 4 pileća prsa;
- - 2 jaja;
- - 120 g mocarele;
- - 100 g parmezana;
- - 80 g krušnih mrvica;
- - 60 ml maslinovog ulja;
- - bosiljak, sol.
- Za paradajz sos:
- - 800 g paste od paradajza;
- - pola luka;
- - 2 češnja belog luka;
- - 2 kašike žlice maslinovog ulja;
- - suvi origano, sol, šećer.
Instrukcije
Korak 1
Naribajte luk na ribežu, stavite ga u šerpu, stavite na srednju vatru, ulijte maslinovo ulje.
Korak 2
Nakon par minuta dodajte nasjeckani bijeli luk.
Korak 3
Zatim dodajte paradajz pastu sa origanom u šerpu, kuhajte deset minuta.
Korak 4
Otkucajte pileća prsa, posolite ih.
Korak 5
Umočite dojke u razmućeno jaje, a zatim umočite u prezlu.
Korak 6
Kuvajte prsa po četiri minute sa svake strane.
Korak 7
Stavite piletinu u kalup, prelijte umakom od paradajza.
Korak 8
Prekrijte sve slojem sira, narezanog na kriške. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
Korak 9
Kuvajte piletinu 20-25 minuta. Jelo treba služiti toplo, a kao prilog su špageti ili kuvana riža.
