Jela od karfiola imaju neobičan ukus. Karfiol je obično najboljeg okusa u kombinaciji s drugim povrćem.
Neophodno je
- - karfiol 1 kom;
- - šampinjoni 250 g;
- - paprika paprika 1 kom.;
- - pileće jaje 3 kom.;
- - limun 0,5 kom.;
- - konzervirani grah 2 žlice. kašike;
- - majonez 50 g;
- - sol;
- - mljeveni crni biber;
- - grančice zelenila.
Instrukcije
Korak 1
Kupus rastavljamo na cvatove, temeljito isperemo i sitno nasjeckamo. Jaja skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Paprika se mora rezati na tanke, kratke trake.
Korak 2
Šampinjone ogulite, sitno nasjeckajte i pržite na tavi s malo ulja. Gljive se moraju začiniti solju i paprom. Ako se zalažete za zdravu prehranu, gljive možete kuhati cijele, a zatim ih sitno nasjeckati.
Korak 3
U posudu za salatu dodajte kupus, pasulj, pečurke, papriku i jaja. Sve punimo majonezom, solju, paprom po ukusu i miješamo. Zatim u posudu iscijedite sok od pola limuna i ponovo sve promiješajte. Ukrasite grančicama zelenila. Salata je spremna za serviranje!