Ukusna, zdrava i niskokalorična salata od karfiola. Karfiol sadrži samo 30 kcal, dok je bogat vitaminima B, C, A i PP, mineralnim solima i elementima u tragovima.
Neophodno je
- Za pripremu ove salate trebat će vam:
- - karfiol - 500 gr.;
- - feta sir - 100 gr.;
- - jezgra oraha (sjeckana) - 2 žlice. kašike;
- - zeleni luk (sitno nasjeckani) - 2 žlice. kašike;
- - kefir - 100 gr.;
- - pavlaka - 2 kašike kašike;
- - sol, biber - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
U početku morate karfiol kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Nakon što se kupus ohladi, mora se sitno nasjeckati ili podijeliti na male cvatove.
Korak 2
Pomiješajte kupus sa orasima, zelenim lukom i sitno narezanim feta sirom.
Korak 3
Salatu začinite blago posoljenom mješavinom pavlake i kefira. Po želji pospite začinskim biljem (peršun) i začinima (poput šafrana).
