Turski pilav je pilaf. Pilav se često koristi kao prilog u Turskoj, čak se može reći da je i glavni. Ispada vrlo zadovoljavajuće, lagano i ukusno.
Neophodno je
- - 1 čaša pirinča
- - kuvana voda
- - 6 kašika l. vermicelli
- - sol po ukusu
- - puter
Instrukcije
Korak 1
Prvo stavite maslac u tavu i otopite ga, a zatim rezance pržite dok ne porumene.
Korak 2
Dodajte pirinač, dobro opran u hladnoj vodi. Promiješajte i kuhajte 3-5 minuta uz povremeno miješanje.
Korak 3
Stavite kuhalo na kuhanje, kad zavrije, napunite rižu vodom tako da je pokrije, samo je nemojte prelijevati. Kuhajte dok voda ne zavri, začinite solju po ukusu.
Korak 4
Promiješajte kuhanu rižu i provjerite da nema više vlage. Ako je riža tvrda, dodajte malo vode, ali nemojte prelijevati.
Korak 5
Pirinač ravnomjerno rasporedite po cijeloj tavi i pokrijte folijom, poklopac na vrhu. Ostavite da djeluje 10 minuta.
Poslužite vruće.
