Ljeto je vrijeme za sočne i ukusne bobice i izvrstan razlog za pravljenje ukusne lisnate torte.
Neophodno je
- - ½ kg gotovog lisnatog tijesta
- - 150 ml teške pavlake
- - 1 šolja svježih borovnica
- - 1 konzerva kondenzovanog mleka
- - 1 čaša svježih malina
Instrukcije
Korak 1
Pećnica se mora prethodno zagrijati na 180 stepeni.
Korak 2
Svaki list testa razvaljajte na 3 mm debljine. Zatim izrežite listove na 4 identična kvadrata.
Korak 3
Pokrijte pleh papirom za pečenje.
Korak 4
Listove tijesta pecite redom, svaki 5-8 minuta. Tijekom pečenja, listovi lisnatog tijesta će se dignuti. Po želji se svaki od njih može podijeliti na još 2 dijela. To će omogućiti da se kolač brže upije u kremu.
Korak 5
Krema se mora ohladiti i umutiti do guste pavlake. Zatim, nastavljajući kucati, trebate postepeno dodavati kondenzirano mlijeko.
Korak 6
Stavite prvu tortu na tanjir i podmažite kremom.
Korak 7
Na kremu stavite borovnice, ravnomjerno ih raspoređujući po torti. Pokrijte drugom tortom odozgo, podmažite kremom i rasporedite maline.
Korak 8
Slojeve treba izmjenjivati dok kolači ne isteknu.
Korak 9
Gornju koru tijesta treba obilno namazati kremom, kao i bočne strane.
Korak 10
Gotov kolač mora se staviti u frižider na 5-6 sati kako bi se krema dobro natopila kolačima.
