Ukusna, lagana juha od povrća biće sjajan dodatak vašoj večeri.
Neophodno je
- - 5 pilećih krila;
- - 1 šargarepa;
- - 50 g korijena celera;
- - 100 g bundeve;
- - 3 paradajza;
- - 100 g karfiola;
- - 2 slatke paprike;
- - 1 luk;
- - sol;
- - zelje;
- - začini.
Instrukcije
Korak 1
Isperite mrkvu, ogulite, narežite na kriške. Ogulite i naribajte celer. Isperite papriku, izrežite peteljke, oljuštite sjemenke, pulpu isecite na kockice. Ogulite luk, nasjeckajte ga na male kockice. Isperite kupus, podelite na cvasti, buču isecite na kockice.
Korak 2
Da bi pripremili pileća krilca, moraju se oprati vodom, ukloniti perje, zatim staviti u lonac i dodati hladnu vodu, prokuhati, ukloniti svu pjenu koja je nastala.
Korak 3
Posolite, začinite po želji, dodajte papriku, luk, šargarepu i celer, karfiol i bundevu. Kuhajte pola sata na umjerenoj vatri.
Korak 4
Paradajz prelijte kipućom vodom i ostavite jednu minutu. Uklonite kožu, prođite pulpu kroz cjedilo. Naribani paradajz dodajte u supu. Kuhajte dodatnih 5 minuta. Isključite, pospite svježim začinskim biljem i pustite da se skuha.
