Mirisna pupoljka s krumpirom, kobasicama, kobasicama u slow štednjaku zamijenit će uobičajenu juhu i boršč. To je onaj rijetki slučaj kada svi, i mladi i stari, jedu večeru s jednakim zadovoljstvom.
Neophodno je
- - 150 grama dimljene piletine,
- - 150 grama kobasica,
- - 150 grama šunke,
- - 200 grama krompira,
- -1 luk,
- -1 mrkva,
- - 30 grama biljnog ulja,
- - 150 grama ukiseljenih krastavaca,
- - 50 grama maslina,
- - 2 litre čorbe ili vode,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- - 2,5 grama paprike (po želji),
- - 40 grama zelenog luka,
- - 40 grama kopra.
Instrukcije
Korak 1
150 grama dimljene piletine iseći na kockice. Kobasice i šunku narežite na trakice.
Korak 2
Ogulite krumpir, isperite, isecite na trake, koje će biti deblje od mesnih prerađevina. To je neophodno kako krumpir ne bi prokuhao tokom postupka kuhanja.
Korak 3
Oljuštite luk i šargarepu. Luk narežite na male kockice, šargarepu na tanke trakice (po želji možete naribati na gruboj ribež).
Korak 4
Postavite način rada "Fry" na multivarku. Stavite luk i mrkvu u sporo kuhalo, dodajte biljno ulje. Pirjajte povrće tri minute, a zatim stavite krompir u postavku Pečenje i kuhajte 15 minuta.
Korak 5
Dok se krompir kuha, kisele krastavce narežite na trakice.
Korak 6
Nakon 15 minuta stavite sve mesne prerađevine u sporo kuhalo, dodajte masline (možete ih prepoloviti ili ostaviti cijele) i kisele krastavce. Ulijte juhu, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte papriku (ne možete dodati), zatvorite poklopac na multivarku, podesite režim "Juha" i ostavite da se kuha pola sata.
Korak 7
Zeleni luk i kopar dobro isperite, malo osušite i nasjeckajte.
Korak 8
Nakon što multivarka zapišti, otvorite poklopac i ostavite pet minuta, a zatim stavite mešalice na tanjire, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite uz pavlaku.
