Solyanka je zanimljivo i ukusno jelo čiji se recept razlikuje za svaku domaćicu. Ovaj recept za muljkare je jednostavan i povoljan. Sigurno ćete dobiti izvrsnu bogatu juhu.
Neophodno je
- Dimljena rebra - 500 gr
- Bilo koje dimljeno meso ili bilo koja kobasica - 200 gr
- Kobasice - 2-3 komada
- Kiseli krastavci - 2-3 komada
- Luk - 1 komad
- Paradajz pasta ili kečap - 2 kašike
- Masline s limunom - 1 limenka
- Krompir (po želji) - 3-4 kom.
Instrukcije
Korak 1
Prvo treba skuhati juhu dodavanjem lovora i zrna crnog papra. Dimljena rebra kuhaju se oko 40 minuta. Zatim uklonite rebra i izrežite ih oštrim nožem zajedno s hrskavicom.
Korak 2
Dok se juha kuha, možete pripremiti ostatak hrane. Luk i krastavce nasjeckajte na sitno, a zatim dinstajte zajedno s paradajz pastom oko 10 minuta. Ako želite da mečetina bude još zadovoljnija, možete dodati krompir. Međutim, prema klasičnom receptu, krompir se ne dodaje u hodgepodge. Dakle, po želji izrežite krompir i dodajte u kipuću juhu.
Korak 3
Nakon 10 minuta, dinstanu smjesu dodajte u juhu, promiješajte i kuhajte najviše 10 minuta.
Korak 4
Sada narežite meso, kobasice i kobasice. Dodajte u juhu zajedno s prethodno izrezanim dimljenim rebrima. Kuhajte dok juha ne zavri.
Korak 5
Zatim sipajte masline u mešavinu zajedno sa salamuru. Pokušajte odabrati masline s limunom. To će jelu dati poseban okus i dobro će se slagati s drugom hranom. Pustite da mešalica zakipi i odmah je isključite.
Korak 6
Neverovatno ukusna i jednostavna mešavina je spremna! Juhu poslužite s kriškom limuna i pavlake. Prijatno!
