Izvrsna opcija za izdašnu pahuljastu salatu. Orah i suve šljive dodaju poseban ukus ovom jelu.
Neophodno je
- - 330 g govedine;
- - 260 g repe;
- - 90 g luka;
- - 170 g suvih šljiva;
- - 60 g oraha;
- - 2 jaja;
- -Bay list, so, biber.
Instrukcije
Korak 1
Repu temeljito operite i osušite. Zatim ga umotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na oko 190 stepeni. Kuhajte ga dok ne postane mekan.
Korak 2
Prokuhajte vodu u loncu, dodajte sol, alevu papriku, lovorov list, dodajte meso, koje treba kuhati oko 55 minuta. Zatim izvadite govedinu na tanjir i ohladite.
Korak 3
Kad se skuhana repa i govedina ohlade, narežite ih na sitne komade. Suve šljive temeljito isperite i nasjeckajte. Tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Ogulite luk. Sjeckajte jaja i luk na sitno.
Korak 4
Uzmite posudu za salatu i na dno stavite malo repe sa suvim šljivama, natopljenom majonezom. Zatim stavite jaja, malo luka i sloj kuvanog mesa, takođe natopljene majonezom.
Korak 5
Nastavite slagati slojeve istim redoslijedom sve dok sastojci traju.
Korak 6
Kada se polože svi slojevi, na salatu prelijte majonezom i pospite malim slojem oraha. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.
