Šta može biti bolje od domaće pečene robe? Mirisna pita od gljiva bit će ukusno i zadovoljavajuće jelo koje će oduševiti cijelu porodicu. Napravite tortu s ljubavlju posebno za vaše najmilije.
Neophodno je
-
- Sastojci za tijesto:
- 100 g svježeg kvasca;
- 3 jaja;
- 2 čaše mlijeka;
- 3 kašike šećera;
- 250 g margarina;
- 7-8 šalica brašna;
- prstohvat soli.
- Sastojci za punjenje:
- 300 g dinstanog kupusa;
- 200 g bilo kojih gljiva;
- 2 luka;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk, narežite ga na male kockice.
Korak 2
Pržite gljive i luk na biljnom ulju dok ne omekšaju - luk bi trebao postati mekan i zlatan.
Korak 3
Zgnječite kvasac i šećer.
Korak 4
Istucite 3 jaja.
Korak 5
Zagrijte 2 šalice mlijeka malo na vatri ili u mikrotalasnoj pećnici.
Korak 6
Pripremite tijesto: u duboku posudu stavite kvasac i šećer, ulijte 2 šolje toplog mlijeka, dodajte razmućena jaja, 150 g omekšanog margarina. Sve sastojke dobro promiješajte.
Korak 7
U testo dodajte 7-8 šolja brašna. Dobro promiješajte i umijesite tijesto.
Korak 8
Podijelite tijesto u 4 dijela. Svaki dio razvaljajte u tortu, premažite margarinom.
Korak 9
Tortilje stavite jednu na drugu i zarolajte. Ostavite tijesto na sobnoj temperaturi 25 minuta.
Korak 10
Odvojite komad tijesta za ukrašavanje pite. Razvaljajte veći dio tijesta i rasporedite po posudi za pečenje, prethodno ga podmazujući biljnim uljem.
Korak 11
Na tijesto ravnomjerno složite gljive, luk i kupus. Od preostalih komada tijesta napravite "rešetku" preko gljiva.
Korak 12
Pitu pecite u pećnici 35 minuta na 180 stepeni.
