Grah, kao što znate, sadrži ogroman broj supstanci korisnih za ljudsko tijelo, pa ga je preporučljivo jesti najmanje 3 čaše tjedno. Predlažem da napravite mesne kuglice punjene lukom i ovo divno i tako zdravo povrće.
Neophodno je
- - pasulj - 100 g;
- - luk - 150 g;
- - mleveno meso - 500 g;
- - jaje - 1 kom;
- - paradajz - 700 g;
- - majčina dušica - 5-6 grana;
- - biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Prvo, sipajte grah u zasebnu, prilično duboku posudu. Napunite je sa dovoljno hladne vode. Treba ostati natopljen najmanje 3 sata. Nakon što ovo vrijeme prođe, grah stavite u odgovarajuću šerpu i kuhajte prema uputstvima na pakovanju.
Korak 2
Kad je grah potpuno kuhan, ispraznite svu tečnost iz njega i pustite da se potpuno ohladi. Čim se to dogodi, prebacite ga u blender, tačnije u njegovu posudu, i sameljite.
Korak 3
Nasjeckajte luk na vrlo male komadiće nožem, a zatim ga pržite na suncokretovom ulju dok boja ne dobije zlatnu boju. Preko graha stavite pirjani luk. Nakon temeljitog miješanja dobivene smjese dodajte joj sol i biber.
Korak 4
Nakon nekoliko manjih rezova na paradajzu, oparite kipućom vodom. Nakon ovog postupka koža se uklanja bez mnogo napora. Oljušteno povrće sameljite u blenderu.
Korak 5
Mljeveno meso začinite solju i biberom. Zatim tamo dodajte jedno sirovo pileće jaje. Sve pravilno promiješajte. Od dobivene mase napravite male tortilje i na njih stavite mješavinu kuhanog graha i prženog luka.
Korak 6
Punjene kolače razvaljajte u figure u obliku kuglice i stavite ih u posudu za pečenje u jedan ili najviše dva sloja. Kuglice prelijte tečnom masom paradajza tako da ih potpuno pokrije. Posudu pospite prethodno nasjeckanim začinskim biljem i pecite u pećnici čija je temperatura 180 stepeni, 50 minuta.
Korak 7
Gotovo jelo poslužite vruće. Mesne kuglice sa pasuljem i lukom su spremne!
