Porodična večera treba biti ukusna, izdašna i zdrava. Meso sa grahom upravo je ono jelo koje se može poslužiti na večernjem stolu. Minimalni napor, jednostavni proizvodi i dodaci za vaše najmilije prasadi.
Neophodno je
- - 600 grama govedine ili svinjetine,
- - 250 grama pasulja
- - 150 grama luka,
- - 200 grama šargarepe,
- - 2 čaše soka od paradajza,
- - 1 čaša vode
- - 2 žlice. kašike suncokretovog ulja,
- - 1 češanj belog luka,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- - 2 lista lovora,
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pokrijte grah vodom i pustite da odstoji preko noći.
Korak 2
Isperite meso, osušite, isecite na sitne komade.
Korak 3
Luk iseći na male kockice. Šargarepu naribajte krupno (po želji mrkvu možete iseći na tanke šnite).
Korak 4
Zagrijte suncokretovo ulje na tavi (lonac ili lijevano željezo), pržite komade mesa dok ne porumene.
Korak 5
Dodajte kockice luka, naribanu šargarepu i nastavite kuhati još pet minuta uz povremeno miješanje.
Korak 6
Stavite grah u šerpu, prelijte vodom i promiješajte. Zatvorite poklopac i kuhajte 45 minuta. Zatim u tavu dodajte dvije čaše soka od paradajza (možete razrijediti pastu od paradajza), promiješajte, začinite solju i mljevenim crnim biberom, po želji možete dodati svoje omiljene začine. Kuhajte jelo još 50 minuta.
Korak 7
Dodajte nasjeckani češanj češnjaka, promiješajte, položite u lovorov list. Pirjati još 15 minuta na laganoj vatri. Meso i grah poslužite u porcijskim posudama. Po želji ukrasite svježim začinskim biljem.
