Apetitne, izvrsne, ukusne, sočne kuglice s nježnim punjenjem.
Ovaj recept će se svidjeti i onima koji ne vole grah.
Možete koristiti grah iz konzerve umjesto kuhanog graha.
Kao prilog možete poslužiti pirinač ili krompir, kao i tjesteninu.
Prilikom posluživanja prilog i kuglice po želji se mogu preliti sosom.
Neophodno je
- -150 g mahuna
- -200 g luka
- -500 g mljevenog mesa
- -1 jaje
- -650 g paradajza
- - bilo koje zelje
- -soli
- - papar, biljno ulje po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Prvo namočite grah u hladnoj vodi 3-4 sata. Nakon graha, kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
Kada je grah spreman, ocijedite vodu, ohladite grah. Sameljite u blenderu ili kroz mlin za meso.
Korak 3
Luk sitno nasjeckajte. Zatim pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Korak 4
Pomiješajte grah i luk, sol i papar.
Korak 5
Uklonite kožicu s paradajza, sameljite u blenderu, zajedno sa puštenim sokom.
Korak 6
Dodajte jaje mljevenom mesu, posolite, popaprite po ukusu, a zatim dobro promiješajte.
Korak 7
Od mljevenog mesa oblikovan je mali kolač.
Korak 8
Počinjemo da postavljamo punjenje. Formiramo loptu.
Korak 9
Zatim ga stavite u posudu za pečenje, u jedan ili dva sloja.
Korak 10
Napunite rajčicama (trebaju potpuno prekriti kuglice, ako nema dovoljno soka od paradajza, dodajte vodu). Širimo zelje.
Korak 11
Stavili smo u pećnicu, ne treba poklopiti poklopcem i peći na 180 stepeni 40-50 minuta.
