Kad sam pripremao ovaj kolačić, prve pahulje su poletjele s neba ispred prozora. Bili smo tako oduševljeni, odmah smo iskočili na balkon, naša mačka Vaska pogledala nas je izluđenim očima, ne usuđujući se napustiti sobu. Generalno, dok smo se moja kćer i ja zabavljali, kolačići su nam skoro izgorjeli. Učinili smo to u zadnji trenutak! I ispalo je vrlo ukusno!
Neophodno je
- - 1 pakovanje maslaca (200 g),
- - pola čaše šećera u prahu,
- - 250 g brašna za palačinke,
- - korica od 1 naranče,
- - gotovi šećer za preliv.
Instrukcije
Korak 1
Istucite rastopljeni puter, dodajte šećer u prahu i naribanu koricu naranče, promiješajte. Dodajte brašno za palačinke (za razliku od običnog brašna, ovo brašno već sadrži prašak za pecivo), kao i sol i jaje u prahu. Od dobivenog tijesta oblikujte male kuglice, zatim ih poravnajte i stavite na lim za pečenje obložen biljnim uljem i obložen pergamentom.
Korak 2
Dio tijesta se može odvojiti i dodati mu 2 žličice. kakao u prahu - tako ćete odjednom dobiti 2 vrste kolačića, lagane i čokoladne. A kekse premazane sirupom možete uvaljati u listiće badema ili druge usitnjene orahe.
Korak 3
Peći na 190 stepeni dok ne porumeni. Gotove kolačiće izvadite iz pećnice i izvadite sa lima za pečenje zajedno sa pergamentom. Proizvode možete odvojiti od papira kada se ohlade. Odozgo podmažite kekse sirupom (pomiješajte 2 žlice šećera s vodom i kuhajte dok se zrna ne otope), a zatim ih uvaljajte u posipani šećer.
