Da li volite kombinaciju naizgled malo kombinovanih proizvoda? Tada će vam ova salata od pilećeg filea, feta sira i slatkih jagoda u tortilji pečenoj dok ne postane svježa na roštilju definitivno ugodna!
Neophodno je
- - 50 ml maslinovog ulja;
- - 50 ml balzamičnog sirćeta;
- - 100 g feta sira;
- - 10-12 kom. velike jagode;
- - 2 pileća fileta bez kože;
- - 4 tortilje;
- - gomila zelene salate;
- - nekoliko strelica zelenog luka;
- - četvrt šolje oraha.
Instrukcije
Korak 1
Za preljev od balzamične marinade jednostavno umiješajte jednake količine balzamičnog octa i maslinovog ulja.
Korak 2
Stavite pileći file bez kostiju i kože u vreću, napunite prelivom, ostavljajući malo za preliv za salatu, dobro ga rasporedite po dojkama i pošaljite u frižider da se par sati marinira.
Korak 3
Izvadite meso iz hladnjaka i pustite da "odstoji" na sobnoj temperaturi oko 10 minuta. U međuvremenu zagrijte roštilj, a zatim pržite filete s obje strane dok ne postanu hrskavi.
Korak 4
Pustite da se meso malo ohladi i isecite na sitne komade. Prebacite u posudu.
Korak 5
Jagode narežite na četvrtine. Ako koristite bobicu koja nije jako velika, prerežite je na polovice, ali uzmite veću količinu.
Korak 6
Sitno nasjeckajte pero zelenog luka.
Korak 7
Sir izgnječite viljuškom.
Korak 8
Nasjeckajte orašaste plodove u srednje mrvice nožem ili u procesoru za hranu u pulsnom režimu.
Korak 9
Stavite salatu u posudu i lagano pokapajte ostatkom balzamičnog dresinga. Tamo dodajte piletinu, feta sir, nasjeckane orahe, luk i jagode, promiješajte.
Korak 10
Salatu stavite u sredinu tortilje i zamotajte. Možete poslužiti na ovaj način, a možete se i malo više potruditi i svaku koluticu doslovno pržiti na vrućem roštilju nekoliko sekundi sa svake strane, tako da tortilja postane zavodljivo hrskava.
