Keks ne mora biti sladak. Predlažem da napravite kolač sa grickalicama od tikvica. Ispada da je ovo jelo vrlo nježno, osim toga, može se jesti ne samo uz čaj, već, na primjer, uz juhu. Drugim riječima, univerzalno je.
Neophodno je
- - pšenično brašno - 250 g;
- - tikvice - 2 kom;
- - maslinovo ulje - 100 ml;
- - prašak za pecivo za tijesto - 2 kašičice;
- - beli luk - 1 karanfilić;
- - jaja - 3 kom;
- - mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
- - sol - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Brašno unaprijed provući kroz sito. Zatim ga kombinirajte sa sastojcima poput praška za pecivo, soli i papra. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
S tikvicama učinite ovo: temeljito ih isperite i sameljite ribežem, po mogućnosti grubim. Ako je kora tikvica prilično tvrda, uklonite je. Ovu masu dodajte smeši brašna. Stavite tucani beli luk. Sve dobro promiješajte.
Korak 3
Stavite predmete poput pilećih jaja i biljnog ulja u labavu posudu. Istucite malo ovu smjesu, pa je dodajte masi od tikvica. Sve temeljito promiješajte. Tako je ispalo tijesto za buduću grickalicu.
Korak 4
Stavite tijesto u kalup za torte. Podmažite ga uljem unapred. Ako imate komad pergamenta, položite i njega jer će vam znatno olakšati uklanjanje gotovog kolača. Po želji pospite sjemenkama sezama. Također će dodati okus jelu.
Korak 5
Zagrijte rernu na temperaturu od 170-180 stepeni. Pošaljite jelo u njemu da se peče oko sat vremena. Lako je osigurati da je kolač gotov: probušite ga šibicom - trebao bi biti suh. Gotove pečene proizvode izvadite iz kalupa, ohladite i isecite na komade. Keks od tikvica je spreman!
