Torta od tikvica postat će pravi ukras svečanog stola. U dizajnu ovog jela hostese će morati pokazati svoju maštu. Ako znate kako napraviti figurice od povrća, tada se jednostavna poslastica može pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo.
Neophodno je
- - 2 kg tikvica
- - 2 kašike brašno
- - 200 g šargarepe
- - 4 jaja
- - 200 g dimljenog sira
- - majonez
- - 5 paradajza
- - sol
- - mleveni crni biber
- - 2 čena belog luka
- - biljno ulje
- - peršun
Instrukcije
Korak 1
Pripremite "kremu" za tortu. Temeljito nasjeckajte peršin i pomiješajte s majonezom. Po želji se gotovoj smeši mogu dodati začini.
Korak 2
Ogulite tikvice i naribajte pulpu na grubom ribežu. Dobivenu masu morate pažljivo istisnuti kako biste se riješili viška tekućine.
Korak 3
Smjesi tikvice dodajte jaja, brašno, sol i crni biber po ukusu. Miješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
Korak 4
Stavite nekoliko kašika smjese od tikvica u vruću tavu, prethodno podmazanu biljnim uljem. Rasporedite obradak na takav način da dobijete palačinku koja se mora pržiti s obje strane. Ponavljajte postupak dok masa tikvica ne završi.
Korak 5
Stavite palačinku s tikvicama na tanjir. Premažite ga peršun majonezom. Položite drugu praznu na vrh. Ponovite sloj majoneze. Kao rezultat, trebali biste imati slojevitu tortu.
Korak 6
Rajčice narežite na tanke kriške i njima ukrasite gornji sloj torte. Rubove možete ukrasiti i paradajzom ili drugim povrćem, poput tanko narezanog krastavca. Koristite dodatne sastojke za izradu cvijeća ili figurica na torti. Na primjer, od rotkvica se mogu napraviti lijepe ruže, a od maslina se mogu stvoriti smiješni insekti.
