Svježi sir je neophodan proizvod koji je posebno važan za rastuće dječje tijelo. Ali ne vole ga svi u najčišćem obliku. Ali slatka peciva na bazi svježeg sira vole se kod mnogih slatkoljubaca. Na primjer, kolač sa svježim sirom vrlo je ukusna poslastica koju mogu ispeći i početnici kuhari.
Neophodno je
- - svježi sir - 300 g;
- - vrhunsko brašno - 160 g;
- - pileća jaja - 5 kom.;
- - puter - 0,5 pakovanja (90-100 g);
- - šećer - 180 g;
- - grožđice - 100 g (po želji);
- - prašak za pecivo - 1 tbsp. l.;
- - vanilin - 1 kesica;
- - šećer u prahu;
- - mikser, podvodni blender;
- - posuda za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Prenesite maslac u malu posudu i otopite u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici. Umutite pileća jaja sa šećerom mikserom na velikoj brzini dok ne postanu pahuljasta bijela pjena. Zatim dodajte otopljeni puter i promiješajte.
Korak 2
Ako imate zrna skute, prvo je sameljite ručnom blenderom u glatku pastu. Ako je skuta mekana, samo je prebacite na razmućena jaja sa šećerom i maslacem. Zatim smjesu promiješajte žlicom ili mikserom na srednjoj brzini.
Korak 3
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i vaniliju. Zatim ga prenesite u dijelovima u masu od skute i temeljito promiješajte tako da ne ostanu grudice brašna. Zatim dodajte oprane i osušene grožđice (po želji).
Korak 4
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stepeni. Dok se zagrijava, namažite posudu za pečenje bilo kojim uljem i u nju izlijte rezultirajuće tijesto. Nakon toga, pošaljite kalup u pećnicu i pecite muffin sa svježim sirom 40 minuta.
Korak 5
Izvadite gotov proizvod iz pećnice. Nakon 5-10 minuta premjestite ga iz kalupa na tanjur. Nakon hlađenja kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.
