Meso je nezamjenjiv proizvod u prehrani ljudi. Nutricionisti preporučuju upotrebu s puno povrća, radi bolje asimilacije. Predlažem da isprobate sljedeće jelo koje kombinira meso, jaja i povrće.
Neophodno je
- - 350 grama kuvanog mesa (svinjetina ili govedina, kako želite);
- - 5-7 komada krumpira;
- - 5 komada paradajza, srednje veličine;
- - pileća jaja - 3 komada;
- - 1 velika glava luka;
- - 6 listova kovrdžave salate;
- - 1 srednja svežnja kopra;
- - 6 kašika kukuruznog ulja;
- - 3 kašike sirćeta 3%;
- - pola kašičice senfa (prah);
- - sol, crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Kuvano meso se iseče na kockice. Krompir se temeljito opere, skuva u uniformama, a zatim se oljušti i izreže na male kockice.
Korak 2
Paradajz se takođe dobro opere i iseče na sitne komade. Listovi salate se operu tekućom vodom i pažljivo polože na dno pripremljene posude za salatu.
Korak 3
Paradajz se stavlja na vrh salate, posipa začinima i solju. Na paradajz u ravnomjernom sloju stavite meso, a zatim krompir. Svi na vrh rukavice i dodajte malo soli.
Korak 4
Luk se oljušti, opere i iseče na sitne komade. Zelenilo se takođe opere, a polovina količine usitni.
Korak 5
Jaja se skuvaju, oljušte, a žumanjci odvoje od bjelanjaka. Nakon toga žumanjci se natrljaju na finoj ribežu i kombiniraju sa začinskim biljem i senfom, a proteini se sjeku u male krugove.
Korak 6
Žumanjke začinite kukuruznim uljem i dodajte sirće. Prije posluživanja salata se prelije rezultirajućim prelivom i ukrasi začinskim biljem.
