Friteza je postala bogatstvo za mnoge domaćice, jer jela kuhana u njemu ne samo da se brzo kuhaju, već i izazivaju apetit zahvaljujući svojoj oštroj kori. Osim toga, zbog kuhanja bez masti smatra se dijetalnim.
Neophodno je
-
- Svinjska rebra - 1,2 kg;
- Naranče -2 kom.;
- Med - 4 kašičice;
- Limunov sok - 3 kašičice;
- Soja sos - 2 kašičice;
- Pepper
- sol
Instrukcije
Korak 1
Pripremite rebra. Da biste to učinili, prvo ih dobro isperite hladnom tekućom vodom i malo osušite. Ako su rebra velika, narežite ih (nasjeckajte) na dijelove.
Korak 2
Pripremite marinadu. Prvo dobro operite naranče i natrljajte koru na finom ribežu kako biste dobili koricu. Zatim prepolovite naranče i rukama ili sokovnikom dobro iscijedite sok iz polovica.
Korak 3
Kombinirajte sok od naranče, limunov sok, soja sos i rastopljeni med u maloj posudi. Začinite solju i paprom po ukusu. Marinadu prokuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Trebat će oko 10 minuta. Marinadu ohladite na sobnu temperaturu.
Korak 4
Stavite rebra u duboku šerpu ili posudu, prelijte marinadom i dobro promiješajte. Pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i stavite u frižider 3-4 sata.
Korak 5
Kuhajte svinjska rebra u fritezi na 230 stepeni i na velikoj brzini 25-30 minuta. Svakih pet minuta meso prelijte preostalom marinadom. Lagano premjestite rebra na tanjur i poslužite, ukrašeno sitno sjeckanim koprom, peršunom ili bosiljkom. Prijatno!
