Arapski keksi "Slatko zatočeništvo" egipatski su recept. Pokazalo se da su keksi nevjerovatni, a istovremeno ostaju jednostavni i ukusni. Ima svoju zagonetku. Vrlo nježno tijesto s hrskavom koricom.
Neophodno je
- - 200 g putera
- - 180 ml soka od naranče
- - 70 g datulja
- - orasi
- - 2-3 žlice. l. granulirani šećer
- - 1/2 kašičice. cimet
- - šećer u prahu
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno i stavite u posudu, napravite udubljenje i tamo ulijte rastopljeni maslac, dodajte malo soka, što će pečenim proizvodima dati neobičan okus. Sve dobro promiješajte, dobit ćete najnježnije tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Korak 2
Nasjeckajte kikiriki, lješnjake. Kombinirajte ih i dodajte granulirani šećer, datulje, cimet i 1,5 žlice. puter.
Korak 3
Od tijesta oblikujte male kuglice, malo poravnajte, u sredinu stavite 1 žličicu. punjenja i smotati u kuglu.
Korak 4
Stavite kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje, premažite uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na oko 35-40 minuta. Pecite dok ne porumeni.
Korak 5
Kolačiće ukrasite šećerom u prahu i poslužite.