Kiflice se mogu praviti ne samo od pirinča i ribe, već i od poznatijih proizvoda domaćicama naše zemlje - heljde i slanine. Ovo jelo će iznenaditi i oduševiti vaše goste.
Neophodno je
- - 300 grama heljde;
- - 150 grama slanine;
- - 1 veliki svježi krastavac;
- - 2 lista norija;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Nori čaršaf treba uredno položiti na bambusovu prostirku, sjajnom stranom prema dolje. A zatim ga malo navlažite toplom vodom tako da omekša i postane podatniji za valjanje.
Korak 2
Kuhajte heljdu dok ne omekša, bez dodavanja mlijeka ili maslaca u žitarice. Dovoljno je samo dodati sol i malo šećera po ukusu.
Korak 3
Heljdu sipajte na list algi u tankom sloju, a odozgo je podmažite majonezom. Može se koristiti bilo koji umak od majoneze.
Korak 4
Sada je vrijeme da rasporedite punjenje - svježi krastavac i mali komadići slanine, isječeni na duge trake, stavljaju se na heljdu. Po želji meso možete prethodno lagano popržiti na tavi ili roštilju.
Korak 5
Zatim se nori list pažljivo smota u rolu zajedno s prostirkom i svim punjenjem. Preklapanje se vrši po istom principu kao i kod pripreme redovnih kiflica.
Korak 6
Dobiveni dugački kolut mora se pažljivo oblikovati i nabiti, a zatim prerezati na 2 jednaka dijela. Isecite svaku polovinu na još 3 dela. Tako se dio kiflica od heljde po osobi dobije iz jednog lista norija.
Korak 7
Gotovo jelo možete poslužiti i sa soja sosom ili bez ikakvih dodatnih dodataka. Rolnice u ruskom stilu su ukusne i tople i hladne.
