Ova salata bogata je vitaminima i idealna je za one koji su na dijeti. U osnovi, u receptu dominira zelenilo - menta, kopar, kopriva, cilantro, zelena salata. Rotkvice dodaju okus salati.
Neophodno je
- - gomila koprive;
- - gomila kopra;
- - gomila cilantra;
- - gomila rotkvica;
- - 3 grančice svježe nane;
- - salata od lista;
- - 5 kašika žlice biljnog ulja;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte svježi kopar. Pokušajte ga isjeći na manje komade radi jačeg okusa kopra. Cilantro možete zamijeniti svježim peršinom; u ovom je receptu to više za volumen. Usitnite cilantro ili peršin veći.
Korak 2
Uzmite mentol mentu - njen je okus jači, bit će uočljiviji u ovoj zelenoj salati.
Korak 3
Namočite koprivu u kipuću vodu 5 minuta. Zatim ispustite vodu, iscijedite koprivu. Koprivu izrežite manjim oštrim nožem. Kopriva je gruba, pa se ne preporučuje grubo je rezati, jer će se to osjetiti u salati.
Korak 4
Salatu možete samljeti kako želite. Isecite rotkvicu na tanke polu kolutiće. Sadrži je u salati različitih ukusa i boja.
Korak 5
Pomiješajte sve komponente salate u posudi za salatu, posolite po ukusu. Salatu možete dodati biber ili posuti sušenim belim lukom za više ukusan ukus. Prelijte salatu od mente uljem od koprive neposredno prije posluživanja.
