Hrskave palačinke od kozica svidjet će se svim ljubiteljima morskih plodova. Za ukras možete koristiti svježe povrće ili pikantni sos.
Neophodno je
- - 1 konzerva kukuruza u konzervi
- - 1 češanj belog luka
- - 1 čaša vode
- - biljno ulje
- - sol
- - 250 g škampa
- - 2 jaja
- - čili
- - 1 tbsp. l. brašno
Instrukcije
Korak 1
Temeljito prosijte brašno, prašak za pecivo i smjesu soli, sve pomiješajte s jajima i pola čaše vode. Zamijesite tijesto.
Korak 2
Nasjeckajte zeleni luk i bijeli luk. Dodajte sastojke u tijesto i ostavite na toplom mjestu 30 minuta. Preporučljivo je masu prekriti ručnikom ili redovnim poklopcem.
Korak 3
Kozicu sitno nasjeckajte, umiješajte konzervirani kukuruz i sitno nasjeckani čili. Pomiješajte sastojke sa već pripremljenim tijestom.
Korak 4
Od tijesta oblikujte palačinke i pržite s obje strane na biljnom ili maslinovom ulju. Najbolje je takvu poslasticu poslužiti s pavlakom ili umakom.