Ako želite obradovati sebe, svoje najmilije ili goste ukusnim i delikatnim kolačima, onda pripremite kolače pod originalnim nazivom "Pčela". Priprema ovih kolača temelji se na medu. Kao što znate, med je vrlo koristan proizvod za ljude.
Trebat će vam:
Da napravite biskvit:
- brašno - 1 čaša
- jaje - 1 kom.
- kefir - 1 čaša
- šećer - 0,5 šalice
- prašak za pecivo - 1 tsp.
- med - 2 kašike
- suhe šljive bez koštica - 1 velika šaka
Za pripremu kreme:
- pavlaka - 300 g
- šećer - 2 kašike
Za ukras:
- orasi - 100 g
- nana
Prvo, pripremimo osnovu kolača - biskvitnu tortu. U maloj posudi dobro pomiješajte sve sastojke (jaja, šećer, brašno, kefir, prašak za pecivo). Dodajte med. Med mora biti tečan. Ako imate gusti med, rastopite ga. Istucite sve mikserom dok ne postane glatko.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Izlijte tijesto u podijeljeni oblik i stavite u pećnicu. Pečenje kolača traje oko 40-50 minuta. Izvadimo oblik iz pećnice. Čekamo malo vremena da se torta ohladi. Zatim smo tortu prerezali na dva jednaka dijela.
Za pripremu kreme mikserom istucite masnu kiselu pavlaku sa dve kašike šećera. Operite suve šljive i izrežite nožem.
Iz kolača izrežite krugove (okruglim kalupom bilo kojeg promjera). Uzimamo veliku ravnu posudu i rasporedimo krugove, podmažemo ih kremom, na vrh stavimo nasjeckanu suvu šljivu. Zatim prekrijte drugim krugom i podmažite kremom, namažite suve šljive. Pokrijte trećim krugom.
Odozgo pospite sjeckanim orasima. Posljednja nota u ukrašavanju peciva su listovi svježe mente.
