Čips od krompira nije najzdraviji, iako vrlo ukusan proizvod. Ne biste je trebali zloupotrijebiti, ali povremeno možete obradovati sebe i svoje najmilije ukusnom salatom pripremljenom sa čipsom. A zahvaljujući neobičnom dizajnu, takva jela izgledaju u pravilu elegantno i svečano.
Suncokretova salata
Za pripremu salate "Suncokret" sa dimljenim pilećim mesom, pečurkama i čipsom trebat će vam:
- 500 g dimljenog pilećeg mesa;
- 500 g svježih šampinjona;
- 80 g maslina bez koštica;
- čips od 35 g;
- 2 glavice luka;
- 3 kuvana jaja;
- 100 g tvrdog sira;
- majoneza;
- biljno ulje;
- biber;
- sol.
Gljive temeljito obrišite vlažnom krpom, a zatim nasjeckajte i pržite s nasjeckanim lukom dok ne omekša, začinite solju i paprom. Dimljenu piletinu narežite na male kockice. Sir, bjelanjke i žumanjke tvrdo kuhanih jaja naribajte odvojeno.
Ovako pripremljene komponente salate stavite u okrugle posude za salatu u slojevima, podmazujući svaku majonezom: 1. sloj - dimljeno pileće meso; 2. - naribani proteini; 3. - pečurke pržene sa lukom; 4. - naribani sir. Pospite površinu salate naribanim žumanjcima. Zatim na vrh nacrtajte mrežu s majonezom i na svaki kvadrat stavite po krišku maslina. Postavite obrub čipsa u obliku latica suncokreta oko ruba salate.
Salata "Gnijezdo"
Salata napravljena prema ovom receptu može postati pravi ukras svečanog stola, jer izgleda vrlo netrivijalno. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:
- 6-8 prepeličjih jaja;
- 200-300 g kuvanih pilećih prsa;
- 200 g šunke;
- 200 g tvrdog sira;
- 1 velika vreća čipsa.
Prepeličja jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Zatim sve sastojke narežite na trakice: kuvanu piletinu, šunku, sir i 5 prepeličjih jaja. Kombinirajte sve sastojke salate, začinite majonezom i promiješajte. Stavite sloj čipsa na ravni tanjir, a salatu stavite na vrh u obliku gnijezda. Da biste to učinili, stavite čašu u sredinu ploče sa salatom oko nje. Zatim pažljivo uklonite čašu i stavite preostala kuhana prepeličja jaja u udubljenje. Zatim "gnijezdo" pospite ribanim sirom. Jelo možete ukrasiti i začinskim biljem i crvenim kavijarom.
Čips salata
Salata poslužena u porcijama na čipsu izgleda vrlo impresivno na svečanom stolu. Da biste napravili salatu od konzervirane tunjevine ili lososa, trebat će vam:
- 1 pakiranje čipsa od čipke ili Pringlesa;
- 1 konzerva (250 g) konzervirane tunjevine ili lososa u ulju;
- 2 tvrdo kuvana jaja;
- 50 g zelenog luka;
- 50 g tvrdog sira;
- 4 žlice. l. majoneza;
- zelje.
Ribu iz konzerve temeljito zgnječite vilicom. Ogulite i nasjeckajte tvrdo kuhana jaja nožem. Operite zeleni luk, osušite i sitno nasjeckajte. Naribajte sir. Zatim kombinirajte sve sastojke, začinite majonezom i dobro promiješajte. Salatu rasporedite po čipsu i poslužite, ukrasite biljem.
