Ova salata je savršena za svaku priliku. Svidjet će se vašim gostima, a svečani će stol zablistati novim bojama.
Neophodno je
- - 250 g teletine;
- - 150 g nekuvane pršute;
- - 100 g fileta tune;
- - 2 kisela krastavca;
- - 2 kašike majoneza;
- - 1 kašičica maslinovo ulje;
- - 4 lista zelene salate;
- - zelenilo za ukrašavanje;
- - Sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Stavite pola litre vode u šerpu, posolite i stavite na vatru. Isperite meso i uklonite sve filmove i tetive. Kad voda proključa, u nju stavite meso. Čim voda s mesom proključa, smanjite vatru i zaustavite 20 minuta. Na kraju vremena isključite štednjak, stavite meso u posudu i pustite da se ohladi.
Korak 2
Isperite i osušite ribu. Filete posolite i pobiberite.
Šunku i ohlađeno meso narežite na tanke ploške. Preseći preko zrna.
Korak 3
U tavu sipajte ulje i zagrijte da se zagrije. Pržite ribu u vrućoj tavi po 10 sekundi sa svake strane. Spremnost ribe možete odrediti prema smeđoj kori.
Korak 4
Ohlađenu ribu i krastavce narežite na sitne komade. Pomiješajte svu pripremljenu hranu, dodajte sol i papar.
