Najveća količina proteina nalazi se u životinjskim proizvodima: u peradi, ribi i, naravno, mesu. Zbog toga su salate s mesom toliko popularne - ukusne su, izdašne i zdrave. Ali bolje je koristiti nemasno meso, teletina je najpogodnija za salate.
Neophodno je
- - 300 g kuvane teletine;
- - 200 g krompira;
- - 100 g luka;
- - 3 jaja;
- - 2 šargarepe;
- - konzerva ukiseljenih medonoša;
- - senf, majoneza, crni biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir u uniformama. Ogulite šargarepu, kuvana jaja. Krompir ohladite, ogulite i njega.
Korak 2
Teletinu i povrće narežite na kockice i začinite solju po ukusu. Ne miješajte sastojke.
Korak 3
Naribajte bjelanjke, a žumanjke zgnječite vilicom.
Korak 4
Isperite medene pečurke u cjedilu, sitno nasjeckajte, malo ostavite za ukras, luk narežite na male kockice.
Korak 5
Pripremite preljev za salatu: Kombinirajte majonezu, senf, crni biber.
Korak 6
Položite salatu u slojevima na okruglo jelo: meso, luk, krompir, šargarepa, žumanjci, belanca. Premažite svaki sloj majonezom.
Korak 7
Vrh salate ukrasite svježim začinskim biljem i cijelim gljivama. Stavite u hladnjak na 1 sat, a zatim namočenu salatu poslužite za sto.
