Postoji jako puno recepata za krutone. Pripremljene prema ovom receptu, mogu poslužiti kao zamjena za vaš jutarnji sendvič s kotletom. Na jednoj će strani biti mirisni sloj mesa, a na drugoj prženi hrskavi. U sredini će biti pulpa natopljena mesnim sokom. Otkrijmo detaljnije kako kuhati krutone od mljevenog mesa.
Neophodno je
- - mlijeko ili voda - 2 kašike;
- - jaje - 1 komad;
- - puter - 30 g;
- - biljno ulje - 2 kašike;
- - štruca - 6 kriški;
- - mleveno meso - 250 g.
Instrukcije
Korak 1
Ako je mljeveno meso pregusto, dodajte mu hladne vode. Tada će postati zamazan i mekan - to je ono što vam treba. Stavite 3 kašike mlevenog mesa na jednu stranu kriške vekne i lagano je poravnajte.
Korak 2
Ostavite namazane kriške vekne 4 minute, tada će se mljeveno meso bolje lijepiti. Zatim u maloj posudi razrijedite mlijeko i jaje.
Korak 3
Zagrijte maslac i ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Odložite kriške mlevenog mesa. Na vrh ulijte malo mase od jaja, rasporedite po cijeloj površini. Od 1 jajeta razrijeđenog s mlijekom može se dobiti 12 krutona.
Korak 4
Tražite mesnu stranu 4 minute. Kad se pojavi kora, okrenite kriške i kuhajte dodatnih 1,5 minuta dok ne porumene.
Korak 5
Gotove krutone sa mljevenim mesom treba poslužiti odmah, dok su vruće. Zajedno s mlijekom, kafom, čajem, kompotom bit će vrlo ukusno.
