Karfiol je idealno dijetetsko povrće. Sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala korisnih za organizam. Postoji mnogo načina za kuhanje cvjetače. Ispast će zanimljivo i vrlo ukusno jelo s naribanom cvjetačom i slaninom.
Neophodno je
- - 4 trake slanine;
- - mali luk;
- - srednja glava karfiola;
- - 15 ml vode;
- - 150 g bilo kog smrznutog povrća (po ukusu);
- - 15 ml ribljeg sosa (može se zamijeniti sojinim umakom).
Instrukcije
Korak 1
Narežite slaninu na sitne komade, nasjeckajte luk, trljajte cvjetaču na vrlo gruboj ribežu.
Korak 2
U tavi (ili woku) na umjerenoj vatri pržite slaninu dok ne postane hrskava, dodajte luk. Pržite uz povremeno miješanje dok luk ne postane proziran.
Korak 3
Pojačavamo vatru do maksimuma, u tavu dodajemo naribanu cvjetaču. Pržite brzo miješajući minutu. Ulijte vodu i u tavu sipajte povrće (bez odmrzavanja), promiješajte, zatvorite posudu poklopcem i ostavite 3-4 minute.
Korak 4
Gotovom jelu dodajte ribu ili soja sos, promiješajte, okusite i po želji sol i papar.
