Salata od svježeg povrća sa slaninom i pinjolima je ukusna i zadovoljavajuća. Pinjoli daju salati poseban polet, a ujedno su i izvori vitamina B1, B2, B3 grupa.
Neophodno je
- - brokula 200 g;
- - paradajz 200 g;
- - slanina 100 g;
- - pinjoli 50 g;
- - beli luk 1 zubac;
- - limunov sok 30 g;
- - biljno ulje;
- - umak od soje;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Podijelite brokulu u cvasti, isperite i kuhajte dok ne omekša, posolite po ukusu. Bacite cjedilo.
Korak 2
Izrežite paradajz, pržite slaninu. Prženu slaninu narežite na sitne komade. Pomiješajte sve sastojke i pospite orasima.
Korak 3
Pripremite preliv: Beli luk sitno nasjeckajte, dodajte biljnom ulju. Ostavite češnjak u ulju 20 minuta.
Korak 4
Zatim izvadite beli luk. Dodajte soja sos i limunov sok. Prelijte preliv preko salate.