Za sve koji vole agrume i lagane deserte, savjetujem vam da pripremite ovaj užitak od naranče i mandarina. Pazite se, međutim, viška kalorija jer desert sadrži šećer. Savršeno za brzo liječenje neočekivanih gostiju. Svidjet će vam vašu poslasticu. Isprobajte i nećete požaliti što ste izgubili vrijeme.
Neophodno je
- - sok od naranče - 3 čaše,
- - mandarine - 3-4 kom.,
- - šećer - 80 g,
- - list želatine - 60 g,
- - liker od naranče - 2 kašičice
Instrukcije
Korak 1
Na štednjak stavite sok od naranče, zagrijte (ne ključajte!), U njemu otopite šećer, dodajte želatinu. Držite na štednjaku dok se želatina ne otopi i maknite s vatre. Ohladite malo.
Korak 2
U međuvremenu ogulite mandarine i podijelite ih na klinove, pravilno uklanjajući gorku bijelu mrežu. U toplu želatinastu masu dodajte liker, promiješajte i sve izlijte u kalup.
Korak 3
U smjesu stavite mandarine. Držite neko vrijeme na sobnoj temperaturi da se masa ohladi, a zatim kalup stavite u frižider da stegne žele. Nakon otprilike 2-3 sata, desert se može izvaditi iz kalupa od vrbe, razrezati na porcije i poslužiti, ukrašen listićima mente.
