Ovaj mirisni desert kombinira tijesto od skute i ananas iz konzerve. Ispada vrlo ukusno, možete ga poslužiti za ručak ili za desert nakon lagane večere. Takve pahuljice ananasa čak možete dati djetetu s vama u školu, jer zbog tijesta ispadaju zadovoljavajuće i hranjive.
Neophodno je
- - 700 g ananasa iz konzerve;
- - 250 g svježeg sira;
- - 250 g brašna;
- - 150 g šećera;
- - 150 g putera;
- - 1 jaje;
- - 2 kašike žlice šećera u prahu;
- - vrećica vanilin šećera.
Instrukcije
Korak 1
Ocijedite sok iz konzerviranog ananasa, pustite da se kolutovi malo osuše. Za sada možete napraviti tijesto.
Korak 2
Omekšani puter pomiješajte sa tečnom skutom. Ako imate suhi svježi sir, pomaknite ga kroz mlin za meso, pomiješajte s 2 žlice kiselog vrhnja. U skutu dodajte vanilin šećer, obični šećer, brašno. Količina brašna može se razlikovati, pogledajte tijesto - na kraju vam se ne bi trebalo lijepiti za ruke. Dobiveno tijesto stavite na pola sata u hladnjak.
Korak 3
Razvaljajte tijesto debljine 4 mm, čašom istisnite krugove. Stavite kolutove ananasa na vrh tijesta. Od ostatka tijesta napravite rešetku. Možete razvaljati sloj i izrezati dugačke kobasice ili prevrnuti tijesto. Stavite komade tijesta na ananas, pritisnite dolje.
Korak 4
Stavite listove na lim za pečenje, premažite razmućenim jajetom. Kuvajte na 180 stepeni 20 minuta. Za ljepotu se listovi ananasa mogu posuti šećerom u prahu.
