Samopečeni kruh uvijek je na poseban način ukusan i aromatičan. A ako tijestu dodate sušene komade paprike, na stol ćete dobiti originalno pecivo. Hleb napravljen prema ovom receptu ispadne porozan, prozračan i vrlo apetit.
Neophodno je
- - 350 ml mleka
- - 60 g putera
- - 500 g brašna
- - 1,5 kašičice soli
- - 2 kašičice kvasca
- - 2,5 kašike šećera
- - 4 kašike sušene paprike
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte malo mleko. Dodajte mu sol, kvasac, šećer, 1/4 brašna. Dobit ćete tijesto.
Korak 2
Pustite da odstoji sat vremena. Zatim u testo dodajte sušenu papriku i rastopljeni puter. Ovdje sipajte ostatak brašna.
Korak 3
Temeljno miješajte mikserom 7 minuta. Ostavite tijesto da odstoji još 45 minuta. Za određeno vrijeme, trebalo bi da se poveća za 1,5-2 puta.
Korak 4
Nakon što ste oblikovali veknu, stavite je u kalup podmazan biljnim uljem. Ostavite na proveri pola sata. Pecite na 180 stepeni 45 minuta.