Ovaj pileći ćevap svidjet će se svim vašim najmilijima. Žarke boje sastojaka zabaviće mališane. Takvo jelo možete kuhati i na otvorenom, koristeći roštilj.
Neophodno je
- - 900 g filea pilećih prsa;
- - 12 kom. šampinjoni;
- - jedan limun;
- - 3 strelice zelenog luka;
- - 1 zelena i 1 crvena paprika.
- Za marinadu:
- - 100 g tečnog meda;
- - 80 ml soja sosa;
- - 80 ml biljnog ulja;
- - 80 ml pivske ili pileće juhe;
- - 2 glavice belog luka;
- - ½ kašičice mljevenog crnog bibera.
Instrukcije
Korak 1
Oljuštenu crvenu i zelenu papriku i filete pilećih prsa narežite na kockice 5 cm. Šampinjone prepolovite, a limun narežite na 12 kriški. Nasjeckajte zeleni luk na krupne kolutove.
Korak 2
Za marinadu u velikoj zdjeli kombinirajte med, soja sos, maslac, pivo ili pileći temeljac, bijeli luk i crni biber. Ulijte 80 ml rezultirajuće marinade, a ostatak ostavite. U posudu dodajte piletinu, pečurke, limun, luk i papriku. Dobro promiješajte i stavite u frižider na 15 minuta. U međuvremenu pripremite rešetku za roštilj ili zagrijte roštilj.
Korak 3
Prorežite žlicom da prebacite piletinu i povrće u plitku posudu, ostavljajući marinadu u posudi. Niz, naizmjenično, povrće i komadići piletine na 12 ražnjaka.
Korak 4
Kuhajte na rešetki 10 minuta, povremeno okrećući i prelivajući preostalom marinadom dok meso ne bude kuhano i povrće ne omekša. Poslužite odmah.
