Puding od palačinki izvrstan je desert za porodičnu čajanku. Puding je nježan, ukusan i ukusan.
Neophodno je
- Za palačinke
- - mleko 350 g;
- - jaje 2 kom;
- - brašno 4-5 kašika;
- - šećer 4 kašike;
- - biljno ulje;
- - sol.
- Za kremu
- - krema 30% 150 ml;
- - mrvice hleba 150 g;
- - grožđice 100 g;
- - žumanjak 2 kom;
- - limunov sok 1 kašičica;
- - šećer u prahu 50 g;
- - latice badema 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Umutite mlijeko sa jajima, postepeno dodajte šećer, brašno i sol. Zamijesite tijesto, ulijte 1 žlicu biljnog ulja i temeljito promiješajte. Zagrijte tiganj i ispecite tanke palačinke.
Korak 2
Suvo grožđe prelijte kipućom vodom 10 minuta, a zatim iscedite. Istucite kremu dok ne postane pahuljasto. Zatim dodajte žumanjke, istucite dok ne postane glatko. Pomiješajte šećer i limunov sok sa krušnim mrvicama i dodajte kremi. Lagano promiješajte masu, ulijte grožđice.
Korak 3
Podmažite odvojivi oblik biljnim uljem i rasporedite palačinke i kremu. Stavite u frižider na 1 sat. Gotov desert pospite šećerom i ukrasite laticama badema.
