Ovaj će vas kolač zasigurno zavesti svojom prozračnom teksturom i slatkim ukusom kukuruza!
Neophodno je
- - 160 g vrhunskog brašna;
- - 130 g kukuruznog brašna;
- - 45 g šećera;
- - 300 g kefira;
- - 80 g grožđica;
- - 2 jaja;
- - 0,5 tsp soda;
- - 50 g putera;
- - 0,25 tsp sol;
- - Prstohvat vanilin.
- Za čokoladnu glazuru:
- - 50 g tamne čokolade;
- - 25 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Istucite jaja sa soli, kefirom, vanilijom i šećerom. Rastopite puter i pomiješajte sa smjesom od jaja i kefira.
Korak 2
Prosijte obje vrste brašna soda bikarbonom. Operite grožđice, osušite ih, uvaljajte u brašno i dodajte suhim sastojcima. Postepeno počnite dodavati smjesu brašna i grožđica u tečne sastojke i brzo umijesite čvrsto tijesto. Stavite u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni 50 minuta.
Korak 3
Za glazuru otopite čokoladu s maslacem, izlomljenim na komade, na vodenoj kupelji i miješajte dok ne postane glatka. Tortu izvadimo iz rerne, malo ohladimo i prelijemo čokoladom. Prijatno!
