Fajitas je originalno meksičko jelo. Da biste je pripremili, trebat ćete kupiti gotove tortilje - to su obični kolači koji podsjećaju na pita kruh. Meksički fajitas priprema se za jedan sat.
Neophodno je
- Za pet porcija:
- - 500 g govedine;
- - 5 tortilja kolača;
- - 400 g konzerviranog graha;
- - 300 g sira cheddar;
- - 2 paradajza, 2 luka;
- - 3 češnja belog luka;
- - 3 kašike. žlice paste od rajčice;
- - mlevena crvena paprika.
Instrukcije
Korak 1
Govedinu narežite na srednje komade, pirjajte na malo biljnog ulja dok ne omekša. Meso treba biti mekano.
Korak 2
U meso dodajte sjeckani paradajz, odvojeno prženi luk, pastu od paradajza, grah iz konzerve, papriku. Začinite solju po ukusu.
Korak 3
Pirjajte zajedno još deset minuta.
Korak 4
Tortilje stavite u zasebnu prethodno zagrijanu tavu, zatim - nadjev od mesa, na vrh - otrcani sir. Fil prekrijte sirom drugom polovinom tortilje, pržite sa svake strane po nekoliko minuta.
