Kolačići kupljeni prije nekoliko dana ostali su nepojedeni - ni djeca ni suprug ih nisu htjeli ?! Ne žurite s bacanjem proizvoda! Od ne previše ukusnih kolačića sasvim je moguće napraviti vuksy čokoladni desert - slatku kobasicu. Vjerovatno ćete druge bitne sastojke pronaći u hladnjaku i kuhinjskim ormarima.
Neophodno je
-
- 200 g putera;
- 2 jaja;
- 1 šolja šećera;
- 100 g orašastih plodova;
- 300 g kolačića;
- 5 kašika l. kakao;
- 1 vrećica vanilin šećera;
- 1 kašika kašike l. konjak;
- 100 ml mleka.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite vodeno kupatilo. Da biste to učinili, stavite široku posudu s vodom na vatru, dovedite vodu do ključanja, a zatim smanjite vatru tako da voda samo lagano kipi.
Korak 2
Jaja izlomite u šerpu sa manjim promjerom, dodajte šećer, stavite u vodenu kupelj i utrljajte jaja sa šećerom u pjenu.
Korak 3
Dodajte 150 g maslaca isečenog na kriške. Uz stalno miješanje, pričekajte dok se ulje potpuno ne otopi i smjesa se zgusne. Izvadite iz vodene kupke, ohladite.
Korak 4
Napravite vruću čokoladu. Da biste to učinili, pomiješajte kakao s vanilin šećerom, rakijom i mlijekom. Stavite na laganu vatru, kad počne ključati, dodajte 50 g maslaca, držite na laganoj vatri 1,5-2 minute. Smiri se.
Korak 5
Žlicom dodajte ohlađenu čokoladu u smjesu od jaja i maslaca, svaki put je dobro promiješajte (to možete učiniti mikserom pri maloj brzini 20-30 sekundi).
Korak 6
Sameljite ¾ pripremljenih kolačića u mlinu za kafu ili u procesoru hrane. Izlomite 1/4 na sitne komade (to će biti "komadići masti" u kobasici).
Korak 7
Sjeckajte i orahe na velike komade.
Korak 8
Smjesi čokolade i maslaca dodajte orahe i kolačiće izmrvljene u mlinu za kafu, dobro umijesite. Zatim dodajte velike komade kolačića, promiješajte.
Korak 9
Dobivenu masu stavite žlicom ili lopaticom na gusti celofan (možete ga uvaljati u 2-3 sloja prozirne folije). Zavucite celofan sa svih strana, smotajte, dajući oblik kobasice. Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili u zamrzivač na 20-30 minuta.
Korak 10
Nakon isteka navedenog vremena, kobasicu izvadite, oslobodite je od celofana, isecite na komade i poslužite kao desert.
