Ako vam nakon dobrog vikenda ostane malo ćevapa i pitate se što učiniti, postoji izvrsno rješenje - napravite shawarmu! Sočna, izdašna i ukusna shawarma bit će izvrstan doručak sljedeći dan.
Neophodno je
- - roštilj -200 g;
- - lavaš - 3 kom.;
- - svježi krastavac - 1 kom;
- - kiseli krastavci - 2 kom.;
- - paradajz - 1 kom.;
- - kupus - 100 g;
- - luk - 1 kom.;
- - majoneza - 4-6 kašika;
- - kečap - 4-6 kašika;
- - jabukovača ili stolni ocat - 1 kašičica;
- - biljno ulje - 1 kašika;
- - sol - prstohvat;
- - crni piment - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Za punjenje, uz ćevap, možete koristiti i sveže povrće koje vam je pri ruci. Da biste dodali začin šawarmi, dodajte kisele krastavce i kiseli kupus. Kupus možete kiseliti i sami, ne treba vam puno vremena i truda. Kupus sitno nasjeckajte, dodajte mu luk, isječen na pola prstena, sirće, sol, biber i biljno ulje. Da bi kupus dao sok i postao mekši, pamtimo ga rukom.
Korak 2
Svježe povrće i ukiseljene krastavce narežite na trakice ili kolutove.
Korak 3
Šiš ćevap također narežemo na trake ili kriške.
Korak 4
Lavaš prerežite na dva dijela, donji dio podmažite majonezom i kečapom. Punjenje smo stavili bilo kojim redoslijedom.
Korak 5
Shawarmu čvrsto zarolajte rolatom sa strane fila. Dobijenu shawarmu pržite na suvoj tavi ili na plehu u pećnici.
