Ponekad, nakon obilne blagdanske gozbe, mali komadići kobasica, dimljenog mesa, kobasica ostaju u hladnjaku. Ruka se ne diže da ih baci i vrijedi li to? Zapravo, pored uobičajenih recepata u kojima se ovi mesni proizvodi obično koriste - pica, mešanci, dinstani kupus, juha od graška - postoje i mnogi drugi koji su vrlo jednostavni i dostupni čak i djetetu.
Neophodno je
- 1. Za jelo "Kupus sa dimljenim mesom i sirom":
- - 100-300 g dimljenih mesnih proizvoda (kobasice, slanina, prsa, piletina);
- - 0,5 kg svježeg kupusa;
- - 100 g topljenog sira (tipija "Yantar" ili "Viola");
- - 2 češnja belog luka;
- - sol, začini po ukusu.
- 2. Za jelo "Krompir sa vrhnjem":
- - 200-300 g mesnih proizvoda (cervelat, kuvana kobasica itd.);
- - 6 srednjih krompira;
- - 100 g kreme (20%);
- - začini (papar, suha paprika);
- - sol po ukusu.
- 3. Za jelo "Omiljeni sendviči":
- - 100-200 g bilo koje kobasice, dimljenog mesa ili kobasica;
- - nekoliko kriški bijelog hljeba;
- - 100 g tvrdog sira;
- - 1 srednji paradajz;
- - 1 paprika
- - 2 kašičice majoneza;
- - sol, biber po ukusu.
- 4. Za jelo s maslacem:
- - 100-300 g bilo koje kobasice (vrlo ukusno sa šunkom);
- - 1 luk;
- - 200 g putera ili mekog prerađenog sira (poput "Amber").
Instrukcije
Korak 1
Kupus sa dimljenim mesom i sirom
Mesne proizvode narežite na trakice i pržite 5 minuta.
U tavu dodajte nasjeckani češnjak, pržite 3 minute.
Stavite tanko isjeckani kupus i rastopljeni sir u lonac, dodajte 1/2 čaše vode i bez miješanja dinstajte ispod poklopca 10 minuta.
Razmutite kupus sa sirom i kobasicom, dodajte biber, sol po ukusu (pazite, nemojte presoliti - kobasica je dovoljno slana) i dinstajte još 5 minuta ispod poklopca.
Korak 2
Krompir sa kremom
Krompir narežite na tanke ploške, kobasicu na kockice, sir naribajte.
Slojite krompir, mesne prerađevine, sir. Stavite krompir u zadnji sloj.
Kremu prelijte solju, začinima, paprikom.
Pecite dok krompir ne omekša.
Izvadite posudu, prekrijte sirom, pecite 5 minuta. dok se sir ne rastopi.
Korak 3
Sendviči "Favorite"
Umiješajte kobasicu, paradajz, biber i naribani sir narezan na male kockice.
Smjesi dodajte majonez, so, biber.
Kriške bijelog hljeba namažite masom, pecite dok se sir ne otopi u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.
Korak 4
Kobasica ulje
Pržite luk dok ne porumeni.
Kobasicu (po mogućnosti šunku ili šunku) provucite kroz mlin za meso (ili sitno nasjeckajte), pomiješajte s lukom i malo omekšanim maslacem (rastopljeni sir).
Masu čuvajte u frižideru, koristite za pravljenje sendviča ili punjenje palačinki.
