Hleb je jedno od najstarijih jela na Zemlji. Proizvodi od kruha sadrže vlakna, elemente u tragovima, vitamine koji su korisni za ljudsko zdravlje. Pokušajte pripremiti i poslužiti posude za hljeb na originalan način.
Trebat će vam:
- pileći file 400 g;
- Bugarski biber 2-3 kom.;
- sol, papar po ukusu, soja sos, šećer;
- karfiol 1 glava kupusa ili brokule;
- srednji luk;
- mrkva 1 kom;
- tikvice 1 kom;
- Bugarski biber 2-3 kom.;
- tvrdi sir 150 g;
- okrugle punđe 6-7 kom;
- pavlaka 2 kašike;
- biljno ulje.
Priprema:
1. Na biljnom ulju popržite sitno nasjeckani luk. Na kraju prženja luka dodajte soja sos i malo šećera.
2. Pileći file iseći na male kockice ili trakice. Pržite na tavi dok ne porumene.
3. Operite povrće. Ogulite tikvice, izvadite jezgru, narežite na male kockice. Papriku narežite na sitne trakice. Narežite mrkvu na tanke kriške. Podijelite karfiol na cvjetove. U pileći file dodajte pripremljeno povrće. Začinite paprom i solju. Pirjati 10-15 minuta dok ne omekša.
4. Odrežite vrhove lepinja i pažljivo uklonite mrvicu bez oštećenja oblika lepinje. Namažite kiselu pavlaku iznutra svake lepinje.
5. Rasporedite pripremljeno povrće i filete u posude za hleb. Sir naribajte na sitnoj ribežu i pospite odozgo. Zagrejte rernu i stavite posude za hleb na 5 minuta. Gotove posude za hleb ukrasite grančicom začinskog bilja i poslužite.
