Slatkiš sa džemom od mandarina vrlo je jednostavna delikatesa za pripremu, njime možete obradovati svoje domaćinstvo. Naravno, mandarinu ili bilo koji drugi džem možete kupiti gotovi i ne trpjeti, ali domaći džem od mandarina ispada vrlo mirisan i bez ikakve kemije.
Neophodno je
- - 300 g oljuštenih mandarina;
- - 300 g šećera;
- - čokoladna pločica-kockica.
Instrukcije
Korak 1
Očišćene mandarine stavite u blender, nasjeckajte, masu prekrijte šećerom, stavite na srednje jaku vatru da krčka. Samo nemojte pretjerivati s miješalicom - grube mrlje bi trebale ostati. Kuhajte oko 20 minuta uz povremeno miješanje. Za to vrijeme masa bi se trebala zgusnuti. To je sve - mirisni džem od mandarina je spreman. Možete ga diverzificirati bilo čime: vanilijom, cimetom ili muškatnim oraščićem. Džem sipajte u staklenke, može se čuvati kao obično konzerviranje.
Korak 2
Otopite čitavu pločicu čokolade u mikrotalasnoj pećnici ili vodenoj kupelji. Uzmite limenke za slatkiše, napunite ih čokoladom - zidovi bi trebali biti potpuno prekriveni čokoladom. Pomoću četke za kuhanje čokoladu ravnomjerno njome rasporedite. Kalupe stavite na kratko u hladnjak da se čokolada stegne.
Korak 3
Sada kalupe napunite džemom od mandarina, ali ne do samog vrha, ostavite mjesta za donji sloj čokolade (dno budućih bombona). Stavite ponovo na hladno. Od ostatka čokolade napravite dno bombona izglađujući čokoladu lagano vlažnim prstima. Zatim kalupe ponovo stavite u hladnjak na 10 minuta. Pažljivo izvadite bombone iz utora kako ih ne biste oštetili.
