Domaći keksi, napravljeni s ljubavlju, nikad se ne mogu upoređivati s poslasticama u samoposluzi. Pripremite kokosove poljupce kako biste bili sigurni.
Neophodno je
- Za bezeshek su vam potrebni:
- - kokosove pahuljice - 100 grama;
- - šećerni sirup - 60 grama;
- - šećer - 50 grama;
- - proteini - 30 grama.
- Za kremu su vam potrebne:
- - mlijeko - 80 mililitara;
- - žumanjak, šećer - po 30 grama;
- - puter - 100 grama;
- - pola mahune vanile.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte kokosove pahuljice sa šećernim sirupom za gustu kašastu masu.
Korak 2
Zagrijte bjelanjak i šećer (50 grama) u vodenoj kupelji na 40 stepeni, istucite u jakoj pjeni.
Korak 3
Lagano pomiješajte obje mase, stavite u slastičarsku vrećicu, istisnite dva centimetra ravnih kolača na lim, pecite dvadeset minuta na temperaturi od 170 stepeni.
Korak 4
Pripremite kremu. Da biste to učinili, kuhajte mlijeko, žumanjke i šećer štapićem vanilije uz stalno miješanje. Cool, umutiti sa maslacem.
Korak 5
Namažite kremu na jednu bezeshku, zalijepite ih u parove. Tako smo dobili kokosove "Poljupce", uživajte u njihovom delikatnom ukusu!
