Ispadaju vrlo neobične lignje. Jelo je savršeno za svečani stol i obradovat će svu porodicu i prijatelje.
Neophodno je
- - 4-5 lignji;
- - 150 g šampinjona (možete uzeti bilo koje pečurke);
- - 150 g ribanog sira;
- - 2-3 jaja;
- - 1 luk;
- - 1 šargarepa;
- - majonez;
- - sol i začini po ukusu;
- - Zeleni.
Instrukcije
Korak 1
Isperite gljive i isecite na kriške. Lagano ih popržite na zagrijanoj tavi s uljem, a zatim dodajte sjeckani luk i naribanu šargarepu. Skuhajte jaja i pustite da se ohlade, a zatim ih narežite na male kockice.
Korak 2
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi. Stavite malo sira na stranu, po njemu će trebati posipati lignje. Fil začinite solju i paprom.
Korak 3
Sada krenimo sa pripremom lignji sami. Kuhajte lignje u kipućoj vodi nekoliko minuta. To je dovoljno za jednostavno uklanjanje filma s trupa. Uklonite unutrašnjost i odrežite rep. Isecite rep na trake i dodajte u napunjenu posudu.
Korak 4
Lagano žlicom napunite trupove nadjevom. Čačkalicom zavrtite ivice trupa lignji. Stavite na podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Korak 5
Vrijeme kuhanja liganja je 15 minuta. Izvadite iz rerne nekoliko minuta pre kuvanja i pospite preostalim ribanim sirom. Stavite u rernu na još nekoliko minuta.
