Recept za paštetu od leće može biti koristan za vegetarijance i ljude koji poštuju crkvene postove. Orah u sastavu jela neće samo obogatiti njegov ukus, već će pomoći i u borbi protiv nedostatka vitamina. I prženi luk dodati će pikantni dodir pašteti.
Neophodno je
- - 150 g smeđe leće
- - 100 g suvih kajsija
- - 50 g oraha
- - luk
- - 50 ml maslinovog ulja
- - sol
- - zelje
Instrukcije
Korak 1
Leću kuhajte 20 minuta. Orahe sušite u mikrovalnoj pećnici 3 minute na 600 vata. Suve kajsije namočite kipućom vodom.
Korak 2
Luk sitno nasjeckajte. Znojite ga u tavi zagrijanoj sa maslinovim uljem dok ne porumeni. Izrežite suve kajsije. Sjeckajte orahe.
Korak 3
U posudu stavite leću, suhe marelice, orašaste plodove. Sameljite mikserom da napravite pire.
Korak 4
Dodajte luk, sitno nasjeckano zelje. Sol. Temeljito promiješajte. Po želji dodajte crni biber.