Da biste napravili bogatu juhu, juhu je najbolje napraviti sa govedinom. A da bi se dobio jedinstveni ukus, juhu treba kuhati u loncima. Mesu se mora dodati bogata vrsta povrća i aromatičnih začina. Za pripremu će vam trebati puno vremena, ali obilni obrok premašit će sva vaša očekivanja.
Neophodno je
- - govedina 500 g
- - krumpir 300 g
- - patlidžan 200 g
- - paradajz 200 g
- - paprika 200 g
- - beli luk 5 karanfilića
- - šargarepa 150 g
- - luk 100 g
- - sol i papar
Instrukcije
Korak 1
Govedinu isperite i narežite na komade tako da je prikladno jesti gotovu.
Korak 2
Operite i oljuštite luk, patlidžane, papriku i paradajz, po potrebi izvadite sjemenke i narežite na male kockice.
Korak 3
Krompir narežite na male kockice.
Korak 4
Ogulite i naribajte mrkvu - nije bitno je li velika ili mala.
Korak 5
U velikoj posudi pomiješajte meso sa svim povrćem, dodajte sitno sjeckani bijeli luk, začine i pustite da se kuha 20-20 minuta.
Korak 6
Dobivenu smjesu podijelite u lonce, napunivši ih 2/3, a na vrh dodajte 2 komada lovorovog lista.
Korak 7
Povrće i meso prelijte vodom tako da ih potpuno pokrije. Pokrijte svaki lonac poklopcem. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i kuhajte 1-1, 5 sata. Prilikom posluživanja jelo treba posuti začinskim biljem.
